Теперь это возможно!
Посидев несколько дней над изучением принципа построения меню в игре - был найден способ отображения кастомных карт в меню создания сервера )))))))
И так - принцип таков - чтобы название карты и загрузочная кртинка отображалась в меню игры нужно править файлы меню в файле ui_mp.ff. Но так как распокавать его невозможно я решил пересобрать его заново с новыми измененными файлами меню.
Начнем:
1. Нужно создать файл ui_mp.csv (с помощью которого будем создавать ff файл). Открываем файл ui_mp.csv в папке zone_source и дописываем туда строки из фала ui_mp.csv из папки zone_source\english\assetlist. Получается файл собранный из двух.

2. Информация о картах храницца в файле cod2maps.arena в папке raw\mp. Туда дописываем строки

{
map "mp_имякарты"
longname "имякарты"
gametype "dm war"
}

по типу стандартных карт из игры.

теперь если мы соберем файл ui_mp.ff название карты будет отображацца в меню но без загрузочной картинки.

3. Для того чтобы отображалась загрузочная картинка нужно дописать в файл ui_mp.csv две строки

material,loadscreen_mp_имякарты
image,loadscreen_mp_имякарты

причем в папках raw\materials и raw\images должны быть соответственно файлы материала и картинки загрузочной картинки (loadscreen_mp_имякарты и loadscreen_mp_имякарты.iwi) - они есть там по умолчанию если вы сами создавали картинку.

ui_mp.csv файл готов

4. Чтобы собрать ff файл я использую утилиту компиляции карт - создаю в папке map_source пустой текстовый файл с названием ui_mp.map. В утилитах выбираю файл ui_mp.map и жму сразу 3 клавишу (собрать ff файл).

Файл ui_mp.ff готов он заменит ваш старый файл в папке zone\english. (Рекомендую на всяк пожарный сохранить старый файл ui_mp.ff).

А ведь один человек здесь на форуме говорил что это не возможно - загрузить карту кастомную из меню ))))).

Еще одна мысль - мож кто поможет по этому же способу добавить пункт За флаг в меню создания сервера - это можно сделать т.к. недели две назад я пытался сделать это и он (пункт ) в меню появился - но не могу вспомнить какие файлы я менял ((((((((((((((((((